مرافق إنتاج الشوكولاته

تم تأسيس معمل إنتاج الشوكولاته عام 2006، يدخل السكر كمواد خام ويتحول إلى منتجات نهائية من خلال توفير القيمة المضافة التي سيتم تشكيلها للبقاء في قطاع الزراعة، وذلك بهدف رفع مستوى رفاهية الشركاء. إن المنشأة التي تكبر كل يوم تم تأسيسها عام 2010 باستخدام أحدث تقنيات التكنولوجيا على مساحة مغلقة تقدر بـ 16800 متر مربع، وبدأت أنشطتها عن طري المبنى الجديد.

إن معامل توركو لإنتاج الشوكولاته تعتبر من المنشآت التي تمتلك أحدث التقنيات في العالم. إلى جانب السوق المحلية فإن المعامل تهدف إلى التصدير، وإنها تصدر لأكثر من 74 دولة، وتعتبر سويسرا الوطن الأم للشوكولاته، وإن توركو تنشط في هذا السوق. إن المعمل الذي ينتج الشوكولاته بشكل طبيعي و دون إضافات ودون المساس بجودة المنتج، الأولوية هي صحة المستهلك.

في هذا المعمل يتم إنتاج أجود وآمن المنتجات التي تتبع، ومنذ عام 2006 فإنها تمتلك نظام إدارة الجودة ISO 9001. وتمت إضافة وثيقة نظام الأمن الغذائي لعام 2007 ISO 22000.

خصائص معامل إنتاج الشوكولاته 

- إن الشمندر السكري ذو الجودة العالية والسكر السائل المبستر الذي يتم إنتاجه كمنتج مباشر من مدخلات هذه الفئة، إذا تمت مقارنتهما مع معامل أخرى تنتج هذه المنتجات فإننا نلاحظ أنهما يُستخدمان بشكل أكثر فعالية،
- كآلة عمل فإنه يُعتبر ما تنتجه وكالات العمل من منتجات هي الأكثر حداثة ومرونة وفنية وتكنولوجية، وتستخدم فيه هذه الاختصاصات.
- إن مخطط المعمل تم تصميمه بشكل يجعل تطبيقات الإنتاج الجيد أكثر فاعلية ( (تطبيقات النظافة والصرف الصحي، تطبيقات المتابعة والاستدعاء والخ.، البرامج الشروط مسبقة)،
- ومن خلال متابعته بصحة الإنسان فإنه يهتم باستخدام مواد خام أعلى جودة وأكثر صحة، و وضع المنتج تحت عملية مراقبة للجودة تشمل جميع مراحل الإنتاج، من المواد الخام وحتى المنتج النهائي.