Konya Şeker Fabrikası

Konya Şeker, Şeker Pancarı Üretimi alanında faaliyet gösteren köklü bir şirkettir ve bu alan bugün de şirketin ana faaliyet konusunu oluşturmaktadır. Ülkemizde 33 şeker fabrikasının üretim yaptığı sektörde, Konya Şeker, 200 bin ton/yıl kapasiteli Konya Şeker Fabrikası ve 300 bin ton/yıl kapasiteli Çumra Şeker Fabrikası ile ülke şeker üretiminin beşte birinden fazlasını karşılamaktadır. 1954 yılında kurulan Konya Şeker Fabrikası, gerçekleştirilen rehabilitasyon yatırımlarıyla teknolojisini yenilemiş  2003 yılında temeli atılan ve dünyanın en modern şeker fabrikalarından biri olan Çumra Şeker Fabrikası’nı ise 2004 yılında tamamlamıştır.

Türkiye’deki özel şirketler arasında en büyük şeker üreticisi konumunda olan Konya Şeker, şeker pancarı üretimi alanında liderliğini sürdürerek ülke şeker sektöründe öncü bir rol üstlenmiştir. Yaptığı yatırımlarla sektördeki geleneksel üretim ve pazarlama alışkanlıklarını değiştiren Konya Şeker, kristal şekerin yanı sıra sıvı şeker, baklava ve tatlı şerbeti, kandis şeker, ilaç şekeri, invert şeker, pudra şekeri, arı şurubu ve sert şeker gibi yeni ürünlerle üretim yelpazesini çeşitlendirmiştir. Bu yenilikçi yaklaşımıyla Konya Şeker, ülke şeker pancarı üretimi pazarının genişlemesine önemli katkılar sağlamıştır.

Kurduğu pazarlama şirketi ile ürettiği ürünleri perakende pazarına da doğrudan ve aracısız ulaştıran Konya Şeker, üretimdeki liderliğini perakende pazarına da taşımayı amaçlamıştır. Şirket bu çerçevede Çumra Şeker Entegre Tesisleri bünyesindeki Küp Şeker ve Kristal Şeker Paketleme Tesisleri’nin kapasitesini artırmış ve yeni üretim bantlarıyla tüketici eğilimlerine göre farklı ürün çeşitlerini, farklı gramajlarda ve ambalajlarda üretmeye başlamıştır. Konya Şeker’in, paketli gurupta yer alan kristal şeker, küp şeker, esmer şeker gibi ürünleri “TORKU” markasıyla tüketiciye sunulmaktadır.

www.konyaseker.com.tr

Şeker Pancarı Nasıl Yetiştirilir?

Şeker pancarı, iyi drenajlı ve besin değeri yüksek topraklarda yetiştirilir. Genelde ilkbaharda ekilir ve düzenli sulama ile yabancı ot kontrolü yapılır. Verimli bir hasat için gübreleme ve bakım önemlidir.

1 Kg Pancardan Ne Kadar Şeker Çıkar?

Şeker pancarının şeker oranına bağlı olarak ortalama 7-8 kg pancardan 1 kg beyaz kristal şeker üretilir. Yani 1 kg şeker pancarından yaklaşık 125-140 gram şeker elde edilir. Bu miktar, pancarın şeker verimine göre değişiklik gösterebilir.

Şeker Pancarı Kaç Ayda Yetişir?

Şeker pancarının yetişme süresi genelde 5 ila 7 ay arasında değişir. İlkbaharda ekilen pancar, sonbaharda hasat edilir. İklim ve bakım koşulları bu süreyi etkileyebilir.